📍망원역 쉐시몽
2022 미쉐린 가이드에 오른 프렌치파인다이닝👍🏻
후기는 돈 아깝지 않을 정도로 맛있었고 음식은 전체적으로 상큼하고 자극적이지 않으며 꽉꽉 채워진 요리였다.
디너는 1인당 7만 8천원인데 6월부터 8만 5천원으로 오른다ㅠㅠㅠㅠ 오르기 전에 예약해서 너무 다행💨
맛도 맛이지만 소규모이고 테이블 사이에 가림막이 있어서 오붓하게 식사할 수 있었다.
✔️ 안심 스테이크
굽기 정도를 조절할 수 있고 브로콜리, 버섯, 겨자씨, 감자퓨레와 함께 나온다. 고기가 저어어엉말 부드럽고 살살 녹았다.
✔️ 민어 구이
껍질이 전혀 비리지 않고 위에 올라간 허브와 잘 어울렸다. 부드럽고 같이 있는 퓨레에 찍어 먹으면 간이 딱 맞는다.
✔️ 첫번째 아뮤즈 부쉬
상큼한 레몬소스와 참돔이 처음 먹어보는 맛이라 어색했지만 참돔이 쫄깃하고 찰기 있었다. 샐러드 소스로 팔아줬으면...
✔️두번째 아뮤즈 부쉬
랍스터, 코코넛 밀크, 단호박 무스가 같이 있는 요리! 꽃과 풀내음이 나서 싱싱한 느낌이다. 에피타이저로 딱 어울리는 상큼한 맛
✔️닭구이
저온에서 구운 닭구이라 엄청 부드럽고 후추끼가 있다. 다른 메뉴에 비해서 평범했다.
✔️파인애플 셔벗
머랭이 올라간 상큼한 셔벗 아이스크림인데 파인애플을 별로 좋아하진 않는데 너무 맛있었다. 부드러워서 차갑지 않은 느낌? 새콤하면서 깔끔하고 디저트까지 내 스타일
✔️식전빵
여기 식전빵 왜 따로 안 팔지... 딱딱해보이지만 엄청 쫄깃하고 부드럽다. 한 번 더 리필해주셨는데 잔뜩 사서 와구와구 먹고싶어....
✔️휘낭시에와 차
커피, 홍차, 허브차 중에 고르면 바삭한 휘낭시에와 같이 내어준다. 겉바속촉의 정석인 휘낭시에
돈만 많으면 맨날맨날 여기서 먹고싶다. 근데 내일 중간고사인데 공부 안 함... 내일은 내일의 나에게 맡긴다!
행복한식사 내아이의생일파티
미슐렝 가족식사 심's패밀리 3개월전예약
도련님 부부가 운영하는 쉐시몽에서 감동의 식사를 했어요~
달리 미슐렝이 아니더라구요~
가족이지만 서로 바빠 명절에 시댁에서만 만나다
아이 생일에 식사할 맛있는 곳을 찾다가 쉐시몽을 선택했어요
캐치테이블 을 통해 3개월전에 예약해서 가게 되었는데
명성그대로 도련님부부가 얼마나 정성을 담는지
충분히 느낄 수 있는 식사 였고 고객에 대한 세심한 배려에 감동...
행복한 시간 누리고 갑니다
말이필요없는맛 행복은사랑하는사람과맛있는거먹는것
둘째는파티쉐 셋째는쉐프
서교동맛집
쉐시몽~!
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가성비 뿐만 아니라 맛까지 있는 곳!!!
프렌치를 안좋아하는데 다른 곳들도 궁금해서 가고 싶어지네...
파인다이닝 쉐시몽
새콤한 소스와 간새우의 조화인 아무쥬무쉬부터
감자소스를 곁들인 스테이크
샤프란을 곁들인 민어요리
겉바속촉을 완벽하게 구현해낸 휘낭시에
마지막 샤베트까지 완벽했던 내 첫 맛집기행
아늑한 장소와 따스한 사장님의 설명까지 특별한 날을 즐기기에 너무 충분한 곳이였다.
•쉐시몽
•서울 마포구 월드컵로 10길 48 동궁빌딩
•0507-1328-1045
미쉐린가이드 맛집 마포맛집 망원맛집 합정맛집 먹 맛 프랑스음식
2월에 다녀온 망원동 쉐시몽.
가성비 좋은 프렌치인데
테이블이 4개 뿐이라 예약 경쟁이 치열한 곳.
캐치 테이블로 예약하면 되고
2달 전부터 예약받는데
밤 12시 알람 맞춰놓고 있다가
대학교 때 수강신청하듯
손가락 부러져라 클릭해 예약 성공.
2분만에 마감되었다.
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점심이 당연히 싸기 때문에
점심 인기가 높은데
이왕 갈 거 디너를 추천한다.
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고즈넉한 골목의 자그마한 곳으로
테이블이 칸막이로 분리되어 있어서
조용하게 식사를 즐길 수 있었다.
전체적으로 은근하게 품위있는 맛이었는데
아귀 요리(사진4)가 가장 기억에 남는다.
프렌치 아귀 요리는
뉴욕의 쓰리스타 미슐랭 레스토랑인
Le Bernardin에서 처음 먹어보았는데,
아구찜용 생선을 이렇게 요리할 수도 있구나,
가벼운 충격이 있었다.
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기회 되면 한 번 더 가고싶지만
예약이 힘들어서 가능할지...
잊고 싶지 않은 식사라 기록해 본다.
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역시 나는 맛을 표현하는데는 소질이 없다.
... 맛있다 맛없다 좋았다 별로였다 신기했다
평범했다 특이했다 이상했다
짜다 맵다 달다 쓰다 시다 싱겁다...가
음식 맛을 표현하는 내 볼캐뷰러리의 전부임.
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latergram 망원동 프렌치레스토랑
마포 서교동 쉐시몽
좋은 기회로 평범한 하루가 특별해진 날
여윽시 맛있는거 먹을때 가장 행복햇
프렌치 7코스에 가성비로 따지면 너무 착한 가격
미슐랭가이드와 블루리본까지 그만큼 예약도 힘들다능
아뮤즈부쉬부터 앙뜨레, 메인 스테이크, 디저트와 티까지 너무나 만족스러웠던 시간
친절한 설명덕에 먹기 전부터 맛있기 있나요
다양하게 느껴지는 맛과 향에 눈코입 다 즐거웠다요
디저트로 나온 라즈베리소르베 ❤️
소르베속에 체리있고요 바나나,딜오일 향러버인
나는 정신을 못차렸.. 이거 너무 맛있자나요
메뉴는 그때그때 조금씩 바뀌는 듯 한데 시즌별로 예약성공하고싶으다
고고_마포 고고_망원 서교동맛집 디너 프렌치다이닝 코스요리 와 먹팔해요 하면
예전에도 예약 한 번 했다가 실패해서 잊고 있었는데 운 좋게 예약 잡아주셔서 다녀온 쉐시몽.
두 분이 운영하시는 4개 테이블에 아담한 프렌치레스토랑이다
반포에 포포라면 망원엔 쉐시몽!
비슷한 느낌이었다 되게 만족스러웠단 뜻ㅜㅜ
디쉬도 예쁘고 재료도 잘 살리시고 온도감도 좋았다
자주 가고싶다...🥹
🍾
Bollinger La Grande Annee 2012
낮와인하기 딱좋은 날씨네😂
맛있게 먹고 청와사 정모하러 다시 내려감☺️
청주 청주와인 청주와인동호회 청주와인사랑 청와사
서울 마포 와인
wine
france🇫🇷 champagne
bollinger
bollingerlagrandeannee 2012
비스크 소스를 발라가며 숯불에 구운 바닷가재🦞
단호박 퓨레, 샐러리악 크럼블, 직접만든 헤이즐넛 밀크와 함께 준비됩니다 (점심에는 홍새우, 저녁에는 바닷가재로 서브되고 있어요☺️)
봄 💛
매번 맛있다👀
미쉐린가이드 annivarsary 6th
오늘도 감사합니다 ✨
도미, 패션푸르츠, 래디시, 천혜향, 옥살리스
💛 오늘도 감사합니다 💚
다채롬의 fraises des bois🍓
자스민등의 꽃내음, 리치같은 달콤한향이 엄청나요 alpinestrawberries
헤이즐넛 & 바닷가재